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东辰小学二部2016年春第九周小学高段、初一、初二营养食谱
部门:小学二部后勤部 撰稿人:王应全 时间:2016/4/21 17:15:24 阅读次数:2676次
 

绵阳东辰国际学校学生营养食谱(小学高段、初一年级)2016418日——2016422

  餐次

日期

早餐

课间餐

午餐

晚餐

夜宵

食物营养 豆类及其制品  黄豆

黄豆、青豆、黑豆,统称大豆,其蛋白质含量是瘦肉的2倍,鸡蛋的3倍,牛乳的2倍。豆豉、豆汁、黄酱等大豆发酵制品,含多种有机酸、醇、酯、氨基酸,更易消化吸收。

■食性物语

大豆富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等成分,对几乎所有癌症有抑制作用。黄豆能降低血脂和胆固醇,保持血管弹性、防止脂肪肝的形成。青豆可补肝养胃,滋补强壮。黑豆蛋白质含量最高,能乌发明目,延年益寿。

■食而有道

大豆不宜生食,夹生黄豆也不宜食用。

■食事求适  更年期妇女,糖尿病、心血管病患者、减肥朋友的理想食品。严重肝病、肾病、痛风、动脉硬化者禁食,消化功能不良者尽量少食。

■适可而止  每天约40克。

■食林广记

有研究表明,婴幼儿不宜喝豆奶,因其成年后引发甲状腺和生殖系统疾病的风险系数较大。

星期一

小米南瓜粥

葱油椒盐花卷

白水煮鸡蛋

豆豉炒凤尾

糊辣炝泡菜、纯奶

火腿面包

青笋香菇烧仔鸡

青红椒肉丝

金银蒸冰糖南瓜

番茄白菜豆腐汤

荞麦米饭

 

苹果

香葱酸菜肉丝炒饭

麻辣豆花

泡椒黄瓜木耳肉片

玉米糊

奶油蛋糕

 

牛奶

星期二

花生汁稀饭

金银小馒头

五香卤鸡蛋

酸菜土豆丝

韭香香干丁、纯奶

草莓面包

蒜薹回锅片片鱼

双色芋儿烧膀肉

彩椒黑木耳烧花菜

萝卜鱼头粉丝汤

南瓜米饭

 

桔子

青椒莲藕肉片

哩脊肉烧茄丁

小白菜烧家常豆腐

紫菜虾皮汤

米饭

豆沙蛋糕

 

牛奶

星期三

绿豆玉米籽稀饭

香葱火腿花卷

肉末蒸嫩蛋

  蒜泥小白菜

青椒炒萝卜干

清炒青笋尖、纯奶

五彩金针面包

土豆烧酥鸭

红椒洋葱韭黄肉丝

干烧银丝粉

大枣枸杞银耳汤

二米饭

(玉米)

酥梨

家常什锦烧肉排酥肉

泡椒香芹肝肉片

蒜苗烧豌豆凉粉

三鲜素菜汤

米饭

虎皮蛋糕

 

牛奶

星期四

青疏稀饭

黑米白糖馒头

番茄炒蛋

海带炒萝卜丝

油酥海娃娃、纯奶

果酱面包

莲藕香酥飘香兔

彩椒蒜薹肉丝

酸菜烧魔芋

大骨海带黄豆汤

花仁米饭

 

青枣

三鲜面块(心俐肚、番茄、平菇、木耳、小白菜)

鲜香猪油什锦炒饭

鸡汁豆豉芥菜

豆沙白糖小馒头

稀饭

巧克力蛋糕

 

牛奶

星期五

 八宝黑米粥

椒盐肉末花卷

  五香鹌鹑蛋

蒜泥青炒笋尖

五香卤花仁、纯奶

椰蓉牛肉面包

双色土豆烧牛肉

黑木耳泡姜青笋肉片

韭菜家常豆豉软饼

三鲜紫菜煎蛋汤

金银米饭

 

圣女果

干豇豆芸豆烧肉丸蹄花

 青椒香干回锅肉()

香菇鸡汁白菜

番茄平菇肉片汤

米饭

瓜仁桃酥

 

牛奶

编制:邹居海           营养: 苏国建                     审核:王应全                     审批:王建平

 

 
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编辑:王应全 审核:王应全
 
 
 
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